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Nouveautés
Tataki
Nos tatakis se composent de fines tranches de poisson, brièvement saisi au-dessus d'une flamme, assaisonnées de pousses de pousses d'ail frâiches et accompagné d'une sauce maison.
Tataki de saumon (10 tranches) mi-cuit, sauce spéciale. 10,90 EUR
Tataki de thon (10 tranches) mi-cuit, sauce spéciale. 11,90 EUR
Tataki de daurade (10 tranches) mi-cuit, sauce spéciale. 10,90 EUR
Caparccio
Carpaccio de saumon (10 tranches), sauce spéciale. 9,90 EUR
Carpaccio de thon (10 tranches), sauce spéciale. 10,90 EUR
Carapccio de daurade (10 tranches), sauce spéciale. 9,90 EUR
Tartare
Nos tartares sont à base de petit morceaux de poisson ou de crevettes reposant sur une base de riz vinaigré ou salade de choux.
Tartare de saumon avec des copeaux d'avocat sur riz vinaigré ou salade de choux.
Veuillez nous indiquer la base de votre tartare. 8,90 EUR
Tartare au thon avec copeaux d'avocat sur riz vinaigré ou salade de choux.
Veuillez nous indiquer la base de votre tartare. 9,90 EUR
Tartare de crevettes avec copeaux d'avocat sur riz vinaigré ou salade de choux.
Veuillez nous indiquer la base votre tartare. 8,90 EUR
Udon
Soupe de nouilles udon aux crevettes. 9,00 EUR
Soupe de nouilles udon au bœuf. 8,50 EUR
Soupe de nouilles udon au canard. 8,50 EUR
Soupe de nouilles udon au poulet pané. 8,00 EUR
Bouillon à base de soupe miso et de légumes. 9,00 EUR
Wok de bœuf sauté aux oignons sur riz nature ou riz vinaigré.
Veuillez préciser la base de riz (nature ou vinaigré) que vous voulez. 11,00 EUR
À la carte
Hors d'œuvre
Salade d'algues wakamé, recette incontournable au Japon. 4,00 EUR
5,50 EUR
3,50 EUR
Nems au poulet (5 pièces), servis avec des feuilles de laitue, de la menthe et la sauce pour nêms ou une sauce aigre-douce (à demander lors de la commande).
Nêms fait maison. Poulet certifié halal.5,00 EUR
Raviolis japonais (5).5,00 EUR
Tempura crevettes (4).5,50 EUR
Beignets de maki : saumon, poulet, thon.5,00 EUR
